膨润土的应用广泛，可以治理沙漠，朝阳膨润土又可以在葡萄酒中有所应用.接下来就为大家介绍在葡萄酒中彭润土有哪些作用。

1、凝聚作用

众所周知，膨润土具有极强的膨胀性还有其相应的负电荷优势，可以高效的吸附葡萄中的蛋白质和色素，并产生一种凝聚的效果。把它加入到酿造葡萄酒中，可以使液体变得澄清和稳定。

2、改变口感

膨润土不但可以加入到葡萄酒的加工中，还可以改变它的外观，使其看上去澄清。很大程度上提高了葡萄的出酒率，也可增加葡萄酒中的铜、铁的稳定性，使其口感紧实，入口醇香。